Rum

Scopriamo il distillato che da sempre evoca assolate e rilassanti spiagge esotiche, frutto della maestria e della passione dei suoi produttori
Il rum è un’acquavite, di colore giallo bruno più o meno intenso o incolore, ottenuto dalla fermentazione e dalla successiva distillazione della canna da zucchero o della melassa (un sottoprodotto della lavorazione dello zucchero) al quale possono essere aggiunte erbe o sostanze aromatiche.

Negli anni ’20 e ’30 del secolo scorso, gli anni del proibizionismo in America, L’Avana diventò il centro mondano delle celebrità, così fu una metà frequentata da molti scrittori, politici ed attori. Inoltre bisogna citare Ernest Hemingway, nell’immaginario collettivo, da sempre, unito al rum, che trascorse molti anni a L’Avana, amava trascorrere interi pomeriggi sorseggiando cocktail a base di rum nei locali che, secondo lui, infatti, meglio sapevano interpretare l’arte del bere miscelato.